協議会だより

「芽キャベツ」って知っていますか？

知っている方も、実際、畑でどのような姿になっているか分かりますか？

実は、私も畑で見たことはありませんでしたが、今回、芽キャベツの写真を入手しました。

こんな感じです。

これは、たかいく農園さんが、かながわ屋でスポット販売した際に持ってきていただいたものなので、鉢に植え替えられていますが、こんな状態で畑で植えられています。 

芽キャベツは、キャベツの変種の一種です。シチューに入れたり、半分に切って天ぷらにして食べるのがお勧めです。

見かけたら、ぜひお買い求めください。