協議会だより

先日、「ＮＰＯ法人よこはま里山研究所 ＮＯＲＡ（のら）」が「神奈川野菜の食事会」という会を開催しているということを知り、今回、参加させていただきました。

「ＮＯＲＡ」は、「里山とかかわる暮らし」をキーワードに、里山の知恵や仕組みや思想に学びながら、持続的で人もイキモノも自然も豊かになる暮らしを目指し、そのひとつとして「地産地消」に関わるプロジェクトも展開しています。

「神奈川野菜の食事会」は、地産地消プロジェクトの一環として、

・神奈川野菜の味を知ってもらいたい。

・外食個食が多くなりがちな現代に手づくりの会食の場を提供し、素材がおいしければ料理は簡単でも満足できることを知ってもらいたい。

・神奈川の農業と自然、そこに生きる生産者に思いをつなげてもらいたい。

ということで、月１回開催しており、毎回、生産者の方や住民の方が参加し情報交換を行っています。

 今回は、中井町から来られた生産者をはじめ約20名の方の参加がありました。私を含め、初参加は５名。

食事は、神奈川県産の玉ねぎ、にんじん、たけのこ、トマト、キャベツ、摘果メロン、お米などがズラリ。素材の味を大切にした料理がいっぱいでした。こんなに、地場づくしの食事を食べたのは初めてかもしれません。

写真は、たけのこ煮と摘果メロン。

とってもおいしかったです。

参加された皆さんは、それぞれ「地産地消」や「里山」に関する話で盛り上がり、思いを伝え合いながら食事をし、私も色々な方の話を聞くことができて大変勉強になりました。

ＮＯＲＡでは、この神奈川野菜の食事会のほかにも、南区各地での野菜市（毎週火曜日開催ＮＯＲＡ野菜市など）の開催や、神奈川県産の野菜を使った料理教室など様々なプロジェクトを実施しています。詳しくは、下記ホームページをご覧ください。

ＮＯＲＡさん。参加させていただきありがとうございました。

【ＮＰＯ法人 よこはま里山研究所「ＮＯＲＡ」について】

⇒http://nora-yokohama.org/