果実
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みかん（蜜柑）
| かながわで出回る時期 |  |
- 日本を代表するかんきつ類で、「温州みかん」とも呼ばれる日本独自の品種です。400年ほど前に鹿児島県で生まれました。
- ｢宮川早生｣、｢大津｣、｢青島｣など様々な品種があります。
- 神奈川県内では、小田原、伊勢原、三浦など各地で栽培されています。
- 産地としては北限に近く、四国や九州のみかんに比べて酸味が強めで、甘みとのバランスがよく、昔懐かしい味の濃いみかんです。
- 品種は、「大津4号」、「青島みかん」を中心に栽培しています。「大津みかん」は、湯河原町の大津祐男さんによって作られ、昭和52年に品種登録されました。
- 現在は、通常の販売だけでなく、観光もぎとりや、みかんの木を1本まるごと収穫できるみかんの木のオーナー制度も行っています。
- 多く含まれているのは、ビタミンCです。また、機能性成分としては、β-クリプトキサンチンに発ガン抑制効果があるとされています。
- 年が明けて出荷される貯蔵されたみかんは、皮にやわらかさが生まれ、さわるとしっとりした感じのみかんを選びましょう。皮がつやつやとしてしっかりしているものは、皮と果肉が離れ、本来の味わいが失われています。
- 冷蔵庫で少し冷やしてから食べるとよりおいしく食べられます。
